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獼猴桃采摘后的貯藏方法

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獼猴桃采摘后的貯藏方法

發布日期:2017-09-21 作者:獼猴桃采摘 點擊:

        獼猴桃采摘后,貯藏成了一大問題,畢竟獼猴桃采摘過多,若是沒好好貯藏,那獼猴桃就很有可能壞掉,這可怎么辦呢?別擔心,小編在這里給大家想辦法。

獼猴桃采摘.jpg

        1、采收

        一般獼猴桃果實固形物含量要求在6.2%以上。中華獼猴桃早熟品種在8月下旬至9月上旬,遲熟品種在9月中、下旬至10月上旬采收,美味獼猴桃在10月底至11月上、中旬采收,最晚不遲于露霜。每天采收時間最好在早晨露水干后至中午以前采收,下午溫度高,果實在筐內易發熱。果實采收后一般按大小規格,進行分級包裝,一級果單果重100克以上;中華獼猴桃二級果80-100克,美味獼猴桃70-100克;三級果50-80克。

        2、催熟

        獼猴桃果實采收后,有一個后熟過程。環境中乙烯濃度越高,后熟越快。因而可用1000PPM乙烯利浸果催熟,而提早兩周上市。也可用厚度為0.05毫米的聚乙烯薄膜,把一箱一箱裝好的獼猴桃,整堆包封起來,利用果實自身釋放的乙烯催熟。

        3、 貯藏保鮮

        (1)預冷:可采取強制空氣冷卻、冷庫冷卻或水冷卻等方法 ,將溫度降至或略低于貯藏溫度0-2℃即可。用水冷卻的必須及時干燥,消除果面水氣。

        (2)貯藏方法:利用常溫貯藏、低溫貯藏和氣調貯藏等方法,可分別對獼猴桃進行短期貯藏(1-2個月)、中長期貯藏(4-6個月)和長期貯藏(6-8個月),其中低溫貯藏應用得最廣泛。

        (3)在商業化生產中,為了使果實軟化,達到可食熟度,一般將果實放置在溫度15-20℃條件下,用乙烯100-500毫升濃度處理12-24小時,再在溫度15-20℃條件下放置一個星期,即可食用。

        民生合作社累計投入資金800余萬元,流轉土地1000余畝,出發點是面向沐川山區,以建設"山地觀光農業,打造莊園化農村",發展目標是"產精品,創品牌,出國門,富農民",采取"合作社+家庭農場+科技大戶+農戶"的發展模式。

本文網址:http://www.neefez.live/news/386.html

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