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生態獼猴桃的主要價值

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生態獼猴桃的主要價值

發布日期:2018-01-04 作者:生態獼猴桃 點擊:

        都說,生態獼猴桃有著可口的果肉。不過話說回來,這個生態獼猴桃到底有怎樣的主要價值呢?

生態獼猴桃.jpg

        1. 營養價值:獼猴桃是一種深受消費者喜愛的水果,其果實細嫩多汁,清香鮮美,酸甜宜人,營養極為豐富。它的維生素c含量高達100-420mg/100g,比柑桔、蘋果等水果高幾倍甚至幾十倍,同時還含大量的糖、蛋白質、氨基酸等多種有機物和人體必需的多種礦物質。獼猴桃還含有良好的可溶性膳食纖維,獼猴桃果食肉肥汁多,清香鮮美,甜酸宜人,耐貯藏。適時采收下的鮮果。在常溫下可放一個月都不壞;在低溫條件下甚至可保鮮五六個月以上。除鮮食外,還可加工成果汁、果醬、果酒、糖水罐頭、果干、果脯等,這些產品或黃、或褐、或橙,色澤誘人。風味可口,營養價值不亞于鮮果。因此成為航海、航空、高原和高溫工作人員的保健食品。獼猴桃汁更成為國家運動員首選的保健飲料,又是老年人、兒童、體弱多病者的滋補果品。

        2. 經濟價值:獼猴桃號稱“維C之冠”,營養價值很高,含有人體必須的多種氨基酸和其它活性物質,具有清熱生津、鍵脾、止瀉等功能。同時它也有很高的經濟價值,給果農帶來很大的經濟效益。獼猴桃耐貯性強。采后的鮮果常溫下15天后個別軟化;而采收得當的,30天后才開始個別軟化,如果有低溫貯藏條件,效果更好。在常溫下,加上通風設備的地下庫,加除乙烯劑。可保鮮貯藏3個月。若在低溫庫加除乙烯劑,可保鮮貯藏6個月。近幾年,野生獼猴桃的營養、藥用、保健價值及食用方法備受消費者關注,做為綠色果品在市場上越來越受歡迎,野生獼猴桃的價格也逐漸提高。

        民生合作社累計投入資金800余萬元,流轉土地1000余畝,出發點是面向沐川山區,以建設"山地觀光農業,打造莊園化農村",發展目標是"產精品,創品牌,出國門,富農民",采取"合作社+家庭農場+科技大戶+農戶"的發展模式。

本文網址:http://www.neefez.live/news/400.html

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